LES ATELIERS CULINAIRES
LES CONCEPTS
Préparations de gourmandises et de collations saines
avec stimulations logopédiques.
ATELIERS CULINAIRES ENFANTS
le mercredi de 14h00 Ã 17h00.
Les tranches d'âge varient chaque semaine.
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Session de cuisine basée sur le Batchcooking.
Préparations sucrées et salées.
ATELIERS CULINAIRES ADULTES
le samedi de 9h00 Ã 12h00
organisés une fois par mois.
Le batchcooking est une méthode qui consiste à préparer plusieurs repas en une seule session de cuisine.
LE BATCH... QUOI ?
Organisez-vous de manière à gagner du temps, en ayant tout sous la main :
les couteaux, économes, planches à découper, les épices, les différents contenants et surtout les aliments.
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Suivez les conseils pour éplucher, cuire, mijoter et combinez le tout pour faire plusieurs choses en même temps.
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En général, les personnes "batchcookent" le week-end car elles prennent le temps.
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L'avantage est que la vaisselle s'accumule aussi sur une seule session
(et au mieux, un seul lave vaisselle qui tourne sur le compteur bi-horaire du week-end)
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Enfin, il y a aussi des conseils de conservation à suivre : il va de soi qu'il faudra consommer les aliments plus fragiles en début de semaine et finir, le vendredi par des plats qu'on a pu congeler par exemple.
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Alors, on se lance?
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