LES MENUS BATCHCOOKING

Le batchcooking est une méthode qui consiste à préparer plusieurs repas en une seule session de cuisine.

LE BATCH... QUOI ?

Organisez-vous de manière à gagner du temps, en ayant tout sous la main :

les couteaux, économes, planches à découper, les épices, les différents contenants et surtout les aliments.

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Suivez les conseils pour éplucher, cuire, mijoter et combinez le tout pour faire plusieurs choses en même temps.

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En général, les personnes "batchcookent" le week-end car elles prennent le temps.

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L'avantage est que la vaisselle s'accumule aussi sur une seule session

(et au mieux, un seul lave vaisselle qui tourne sur le compteur bi-horaire du week-end)

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Enfin, il y a aussi des conseils de conservation à suivre : il va de soi qu'il faudra consommer les aliments plus fragiles en début de semaine et finir, le vendredi par des plats qu'on a pu congeler par exemple.

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Alors, on se lance?

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